Как выбрать фондю?

5В настоящее время устраивать вечеринки фондю стало очень модно и стильно. Такой вечер вызовет у гостей положительные эмоции и настроит на приятную вечернюю беседу. Помимо этого, фондю не требует от хозяйки готовки многочисленных блюд, поскольку за фондюшницей совместно устраивается приятная трапеза. Ужин превращается в особенный обед, за которым гости с хозяевами под волшебную атмосферу макают овощи, мясо, фрукты и сладости во вкусный соус, получая такое же удовольствие, как и от посиделок у костра, и готовке шашлыка на мангале.

Прежде всего, отметим составляющие этого прибора. Итак, фондю включает в себя котелок-фондюшницу, свечу или горелку, а также вилочки.

Определившись с тем, какой фондю вам нравится больше, можно смело переходить к выбору котелка-фондюшницы. В том случае, когда вы отдали свои предпочтения десертному или сырному фондю, вам нужно уделить особое внимание керамике, поскольку она сохраняет температуру, установленного в нее соуса, на длительный период. Однако учтите, что в ней не предусмотрен вариант готовки на плите.

После того, как вы определились с выбором котелка-фондюшницы, то можно смело приступать к покупке свечи или горелки. Для небольших котелков предусмотрела свеча, а для больших – горелка.

Несмотря на то, что вилочки могут показаться не столь существенными, на самом деле они играют далеко не последнюю роль в готовке и поедании прекрасной фондю. Отметим, что традиционные столовые вилки не будут уместны, поскольку во время фондюшного процесса можно легко обжечься. Поэтому при выборе вилочек следует руководствоваться их размером и материалом, из которого они изготовлены (пластмасса, дерево).

Достаточно большим спросом пользуются электрические фондю, в которых мини-плитки заменяют свечу или горелку. Так как подобное фондю не предусматривает готовку при открытом огне, то она достаточно безопасна, к тому же, повар может самостоятельно регулировать температурный режим. Также в некоторых электрических вариантах доступна услуга фритюрницы. Единственный недостаток такого фондю заключается в том, что вы не сможете приготовить блюдо на природе, а гости будут лишены возможности наслаждаться мерцанием свечи.

Добавить комментарий